常見的制粉工藝中，磨粉機似乎都充當關鍵步驟，是物料由塊狀顆粒變成粉塵顆粒的關鍵，將決定成品的產量和質量，是制粉程序中的重中之重。
　　在梯形磨粉機制粉工藝中，塊狀物料經過破碎后，經過提升機的提升進入料倉，料倉中的物料經出料口均勻連續(xù)的排入到梯形磨粉機的進料口進入梯形磨粉機的主機中進行研磨，磨輥在梅花架上，經過軸承的旋轉，沿著磨環(huán)做圓周運動，在離心力的作用下緊緊貼著磨環(huán)轉動，磨輥的前端暗轉的鏟刀架，鏟起的物料隨轉動進入到磨輥和磨環(huán)之間進行擠壓，研磨。在風機的吹動下，壓碎的粒子被風吹起，達到要求的粒度通過風機進入大旋風收集器內，達不到要求的，隨著風機的旋轉，被風葉打下，重新進行磨粉，依次進行循環(huán)。
　　該系統全套設備的運轉可以通過電控柜來進行控制，不需要太多的人手，梯形磨粉機在制粉工藝中如此重要，所以在挑選磨粉機時應慎重考慮，仔細挑選。